食安盾牌：抗击病媒生物，保卫校园食品安全

2024-01-17

近日,有网友在社交媒体报料称,在某高校食堂的麻酱盆中发现老鼠。该校校办人员向海报新闻记者确认事件属实。当地教育部门表示,属地网信、公安、市场等部门已经介入,具体情况仍在调查中。

为切实保障在校师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关规定，国务院食安办会同教育部、公安部、国家卫生健康委、市场监管总局，决定从2023年12月至2024年6月，联合开展校园食品安全排查整治专项行动。

（图片来源于网络如侵删）

很多人就想，校园食品安全排查和整治的重点在哪些呢？下面就让小桥带大家了解下现制定实施方案中围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点来确保排查整治专项行动取得实效。

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实施方案中重点提出有害生物防治，可想而知有多重要，也是重点任务里面定期开展鼠（虫）害消杀，配齐配全三防等设备设施，确保能够有效防治鼠（虫）害。探索运用先进技术手段防治鼠（虫）类等有害生物。那该如何开展呢？

速来围观！

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首先，我们需要了解病媒生物的危害。病媒生物是指能够传播疾病的生物，如蚊子、苍蝇、蟑螂等。

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这些生物不仅会污染食物，还会传播细菌、病毒等病原体，给师生的身体健康带来极大的威胁。因此，我们需要采取有效的措施，防止病媒生物的滋生和传播。

其次，我们需要加强食堂的卫生管理。食堂是学校食品安全的重要保障，因此需要加强卫生管理，确保食品的卫生质量。

具体来说，我们可以采取以下措施：

① 加强食品采购和储存的管理，确保食品的新鲜和安全；

② 加强食堂环境的清洁和固定设施，防止病媒生物的滋生；

食

堂

注意事项

③ 加强食品加工环节的管理，确保食品的卫生和质量。

最后，我们需要提高师生的食品安全意识。师生是学校食品安全的最直接的受益者，因此需要提高他们的食品安全意识。具体来说，我们可以采取以下措施：加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力；加强食品安全的日常监测和管理，及时发现和处理食品安全问题；加强食品安全的应急管理，确保在突发事件发生时能够及时有效地应对。

总之，守护校园食品安全，共抗病媒生物是我们每个人的责任。